รีวิว 6 อันดับ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ฉบับปี 2024 เข้มข้น กลมกล่อม ถูกใจคอกาแฟ

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มสำหรับการเริ่มต้นของวันนั้นๆได้เป็นอย่างดี เพราะช่วยให้มีสมาธิในการทำงานและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่แพ้พวกชาเขียวต่างๆ

โดยมีคาเฟอีนจากธรรมชาติ ช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก เบาหวาน ความอ้วน และยังมีสรรพคุณเป็นยาแก้ปวดหัวได้ดีอีกด้วย ซึ่งกาแฟดำตามธรรมชาติมีรสชาติที่เข้มข้น แตกต่างเรื่องของกลิ่นและความเปรี้ยว โดยเราชอบรีวิวจะพาคุณไปดู 6 อันดับ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ที่ให้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กลิ่นหอม รับรองถูกใจคอกาแฟอย่างแน่นอน

เมื่อมีเมล็ดกาแฟที่ถูกใจแล้ว ควรมองหาเครื่องชงกาแฟที่เหมาะสมกับสไตล์การชงของตัวเองด้วย เช่น เครื่องชงกาแฟสด เครื่องชงกาแฟแคปซูล ที่ชงกาแฟ Moka Pot เป็นต้น สำหรับเมล็ดกาแฟก็มีหลากหลายแบบไม่ว่าจะเป็น เมล็ดกาแฟไทย เมล็ดกาแฟนอก ทั้งแบบขายส่งเมล็ดกาแฟสำหรับร้านกาแฟหรือแบบปลีกขายทั่วไป อีกทั้งคนที่ชอบไปร้านกาแฟ หรือคาเฟ่เรายังมีรีวิวร้านกาแฟที่น่าสนใจมาให้ติดตามกันด้วยค่ะ

กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี

• PKC กาแฟปางขอน
• Ratika เมล็ดกาแฟคั่ว
• Nana Coffee Roasters – Brazil Blend
• Siam Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว สูตร Robusta 
• SUZUKI Coffee – สูตร Kenya
• Coffee Press เมล็ดกาแฟ สูตร Arabica

แนะนำ 6 อันดับ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กลิ่นหอม

กาแฟดำที่เรากำลังจะนำเสนอส่วนใหญ่มีรสชาติเข้มข้น และเหมาะสำหรับนำไปทำเป็นเครื่องดื่มเมนูกาแฟดำ ซึ่งให้คุณได้พิจารณาเลือกซื้อ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ได้ตามที่ต้องการดังต่อไปนี้ 

1. PKC กาแฟปางขอน

มาเริ่มกันเลยกับกาแฟดำยี่ห้อไหนดีอันดับแรกของเรากับ PKC กาแฟปางขอนเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากจังหวัดเชียงรายด้วยแหล่งปลูกความสูงถึง 1200-1400 จากระดับน้ำทะเล  ทำให้เมล็ดกาแฟมีรสชาติพิเศษกลมกล่อมแตกต่างจากที่อื่น 

ทางร้านมีสูตรการคั่วพิเศษถึง 6 ระดับตั้งแต่ระดับ Light  เป็นกาแฟคั่วอ่อนถึงระดับการคั่วแบบ Blend French เลยทีเดียวทำให้กาแฟที่ได้มีความโดดเด่นเรื่องรสชาติกลิ่นหอมและยังคงความเข้มข้นของเมล็ดกาแฟได้อย่างลงตัวเหมาะสำหรับคนที่เริ่มต้นดื่มกาแฟที่ไม่เข้มมากจนถึงคอกาแฟที่ต้องการความเข้มข้นอัดแน่นไปได้ด้วยรสชาติซึ่งเพิ่มความหลากหลายในการดื่มกาแฟของคุณได้ดีเลยทีเดียวค่ะ 

2. Ratika เมล็ดกาแฟคั่ว

มาเริ่มต้น กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี อันดับต่อมากับ Ratika เมล็ดกาแฟคั่วสายพันธุ์ไทย เป็นสูตรกาแฟโรบัสต้า100% มีขนาด 500 กรัม กระบวนการแปรรูบด้วยวิธี Dry Process ทำให้ความเข้มข้น ครีม่าแน่น รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นผลไม้เล็กน้อย และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย 

เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นดื่มกาแฟดำ แบบธรรมชาติ ที่ไม่ต้องใส่น้ำตาล หรือนม และสามารถนำไปทำเครื่องดื่มได้ทั้งรูปแบบร้อนและเย็น อีกทั้งทำเป็นเมนูอื่นๆได้เช่นกันอย่าง ลาเต้, คาปูชิโน่, มัคคิอาโต้ เป็นต้น

3. Nana Coffee Roasters – Brazil Blend

เมล็ดกาแฟดำสายพันธุ์จากประเทศบราซิลผสมกับสายพันธุ์ไทย ทำให้มีความสมดุลในเรื่องของกลิ่น รสชาติ และสัมผัสของกาแฟ มีขนาด 250 กรัม ผ่านกระบวนการ Washed & Natural จัดเป็นเมล็ดกาแฟดำที่มีความเข้มข้นสูง 

โดยเน้นกลิ่นไปทางขม แนว Dark Chocolate ไม่มีกลิ่นเปรี้ยว เหมาะสำหรับทำเมนูที่ใส่นม เช่น ลาเต้, มอคค่า, คาปูชิโน่ เป็นต้น หากนำไปดื่มเป็นเมนูกาแฟดำ หรือที่เรียกกันว่า Americano ควรใส่น้ำเล็กน้อย เพื่อเจือจางความเข้มข้น และให้ความพอดีดื่มง่ายมากยิ่งขึ้น

4. Siam Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว สูตร Robusta 

อันดับต่อมา Siam Coffee เมล็ดกาแฟคั่วสายพันธุ์ไทยจากจังหวัดชุมพร คั่วพิเศษด้วยสูตรลับเฉพาะของ Siam coffee จึงเป็นสูตร Robusta 100% แบบพิเศษ มีขนาด 250 กรัม 

ซึ่งสูตรโรบัสต้าของ Siam Coffee มีความขมจากธรรมชาติ แต่ยังคงความหอมและเข้มตามสไตล์ของโรบัสต้า เหมาะสำหรับนักดื่มกาแฟดำสายเข้มข้นแบบร้อน ช่วยให้รับสัมผัสรสขมติดปลายลิ้น ไม่มีความเปรี้ยว อีกทั้งสามารถทำเมนูเย็นอย่าง Americano และสามารถนำไปทำเมนูที่ใส่นมได้อีกด้วย

5. SUZUKI Coffee – สูตร Kenya

กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี อันดับรองสุดท้ายกับ SUZUKI Coffee – สูตร Kenya เป็นกาแฟอราบิก้า 100% (Arabica) มีขนาด 100 กรัม โดยเป็นสูตร Kenya ผ่านกระบวนการแบบ Wet Process จึงให้กลิ่นผลไม้หลากหลายชนิดอย่าง Grape, Pineapple, Tomato และ Sugar cane sweetness 

มีรสชาติที่โดดเด่นคือเสมือนดื่มไวน์แดง ไม่ว่าจะดื่มตอนไหนก็ทำให้ร่างกายสดชื่น ซึ่งเป็นกาแฟดำที่ให้รสชาติเปรี้ยว หอมกลิ่นผลไม้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นดื่มกาแฟดำอย่าง Americano ไม่เน้นความขม ดื่มง่าย

6. Coffee Press เมล็ดกาแฟ สูตร Arabica

มาถึงกาแฟดำ ยี่ห้อไหนดีอันดับสุดท้ายกันแล้วกับ Coffee Press เมล็ดกาแฟ สูตร Arabica Doi Chang Origin มีขนาด 250 กรัม การันตีในเรื่องคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ชื่อเสียงระดับโลก เป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ไทย เพาะปลูกที่ดอยช้าง จากแหล่งปลูกชื่อดังของจังหวัดเชียงราย ที่ตั้งอยู่ใน ต.วาวี อ. แม่สรวย จ.เชียงราย ซึ่งทำให้รสชาติเข้มข้น หอมกว่าที่อื่นๆ และมีราคาค่อนข้างสูงกว่ายี่ห้ออื่น อีกทั้งกลิ่นของกาแฟหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม ไร้ความเปรี้ยว

ความแตกต่างระหว่างเมล็ดกาแฟ Robusta กับ Arabica

1. รูปร่างเมล็ด

ถึงเมล็ดกาแฟ โรบัสต้า&อาราบิกา ทั้ง 2 ชนิดจะมีความคล้ายกัน แต่จริงๆแล้วมีความแตกต่างกัน ซึ่งกาแฟโรบัสต้ามีรูปทรงค่อนข้างกลม และมีเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกลางเมล็ดเป็นเส้นตรง ส่วนกาแฟอาราบิกาเมล็ดจะมีรูปทรงวงรีมีเส้นตรงกลางคดเคี้ยว

2. รสชาติ

รสชาติของเมล็ดกาแฟให้ความแตกต่างและกลิ่นอย่างชัดเจน โดยเมล็ดกาแฟโรบัสต้าให้ความเข้ม เน้นความขม ซึ่งมีคาเฟอีนสูงกว่าอาราบิกา ส่วนเมล็ดกาแฟอาราบิกามีรสชาติที่ละมุนและกลมกล่อมกว่าโรบัสต้า ไม่ขมจนเกินไป คาเฟอีนน้อย แต่มีปริมาณน้ำตาลและกรดสูงกว่าโรบัสต้า ทำให้มีกลิ่นที่คล้ายผลไม้นั่นเอง

3. พื้นที่ในการเพาะปลูก

การเพาะปลูกเมล็ดกาแฟทั้ง 2 ชนิดมีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดยกาแฟโรบัสต้าเหมาะกับอากาศร้อนชื้น มีต้นสูงประมาณ 4.5-6.5 เมตร และต้องเพาะปลูกบนพื้นที่มีความสูงไม่เกิน 1,000 เมตร ส่วนอาราบิกาเหมาะกับอากาศหนาวเย็น มีต้นสูงประมาณ 2.5-4.5 เมตร และต้องเพาะปลูกบนพื้นที่มีความสูงเกิน 1,000 เมตรเท่านั้น

ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ

การคั่วกาแฟเป็นสิ่งสำคัญและส่งผลต่อสารสำคัญภายในเมล็ดกาแฟ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อร่างกายของผู้ดื่มอีกด้วย เพราะการคั่วกาแฟเป็นทั้งศิลปะอย่างหนึ่ง และสารประโยชน์ที่ยังคงอยู่กับเมล็ดกาแฟ ซึ่งเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อนอย่างมาก เช่น อุณหภูมิ การสกัด เป็นต้น โดยระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟมีอยู่ 3 ระดับดังต่อไปนี้

1. ระดับคั่วเข้ม (Dark Roast)

การคั่วเข้มเป็นการใช้เวลานานที่สุด เพื่อให้เมล็ดกาแฟมีสีเข้มจนเกือบดำ และผิวของเมล็ดกาแฟมีความมันอย่างมาก ซึ่งกาแฟระดับคั่วเข้มไร้ซึ่งความหวานและความเปรี้ยว โดยมีความเข้มข้น กลิ่นกาแฟหอมชัดเจน เหมาะสำหรับนำไปผสมกับนมเป็นเมนูเย็น เพราะจะได้กาแฟที่อร่อยและกลิ่นยังคงชัดเจน

2. ระดับคั่วกลาง (Medium Roast)

ระดับคั่วกลางมีสีอ่อนกว่าระดับคั่วเข้ม และผิวของเมล็ดมีความมันเล็กน้อย โดยมีรสชาติเข้มข้นปานกลาง แต่ยังคงมีความหวานและความเปรี้ยวอยู่เล็กน้อย สามารถนำไปทำเมนูร้อนและเย็น เช่น Americano ที่เป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคอกาแฟอย่างมาก

3. ระดับคั่วอ่อน (Light Roast)

การคั่วอ่อนใช้ความร้อนไม่มาก ตัวเมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน และผิวของเมล็ดกาแฟไร้ความมัน โดยมีรสชาติเข้มข้นน้อย มีความหวานและความเปรี้ยวค่อนข้างชัดเจน ซึ่งมักจะมีกลิ่นคล้ายผลไม้หลากหลายชนิด ทำให้ดื่มแล้วสดชื่น ดื่มง่าย และสามารถนำไปทำเมนูร้อนและเย็นได้ตามที่ต้องการ

วิธีเลือกซื้อ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ให้ตรงกับความต้องการมากที่สุด

1. ชนิดของเมล็ดกาแฟ

การเลือกซื้อ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ควรคำนึงถึงชนิดของเมล็ดกาแฟระหว่าง โรบัสต้าและอาราบิกา เพราะกาแฟทั้งสอง 2 ชนิดให้กลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน 

หากคุณชื่นชอบกาแฟดำ และดื่มเพื่อสุขภาพ เพิ่มสมาธิในการทำงาน เราขอแนะนำเมล็ดโรบัสต้าที่มีคาเฟอีนจากธรรมชาติสูง ทำให้มีสมาธิในการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และลดอาการปวดหัวได้ดีอีกด้วย

2. ระดับการคั่ว

กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี มีระดับการคั่วที่แตกต่างกัน ซึ่งการดื่มกาแฟดำส่วนใหญ่ไม่ใส่น้ำตาลหรือไม่ใส่นม เราขอแนะนำระดับการคั่วกลาง (Medium Roast) เพราะสามารถเลือกเมนูได้ทั้งร้อนและเย็น 

อีกทั้งมีความเข้มข้นของกาแฟ กลิ่นชัดเจน ไม่ขมจนเกินไป ซึ่งยังคงได้รับคาเฟอีนจากธรรมชาติ ทำให้มีสมาธิในการทำงานและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

3. รสชาติของกาแฟ

การซื้อกาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี คุณต้องเลือกจากรสชาติของกาแฟที่คุณต้องการ หากต้องกาแฟดำที่สามารถนำไปผสมนม จำเป็นต้องเลือกกาแฟชนิดโรบัสต้า ระดับคั่วเข้ม 

เพื่อนำไปผสมนมแล้วยังคงมีกลิ่นกาแฟชัดเจน รสชาติอร่อย หากชอบรสชาติกินง่าย ไม่ขม เราขอแนะนำระดับคั่วกลาง เพราะยังคงได้คุณประโยชน์จากกาแฟ ยังคงมีกลิ่นหอม ไม่เปรี้ยวจนเกินไปนั่นเอง

บทสรุปเลือกซื้อ กาแฟดำ ยี่ห้อไหนดี ฉบับปี 2024 ทั้งให้รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอม

สำหรับบทสรุปเลือกซื้อกาแฟดำยี่ห้อไหนดีฉบับปี 2024 เราขอแนะนำ PKC กาแฟปางขอนเมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่ให้รสขมนุ่มละมุนมีความกลมกล่อมครีม่าแน่น

โดยการคั่วเริ่มจากกาแฟคั่วอ่อนที่มีชาติเปรี้ยวเล็กน้อยกลิ่นหอมผลไม้ชัดเจนเหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นดื่มกาแฟดำแบบธรรมชาติที่ไม่ต้องใส่น้ำตาลหรือนมสามารถนำไปทำเครื่องดื่มได้ทั้งรูปแบบร้อนและเย็น ไปจนถึงการคั่วแบบเข้มมากที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ลงตัว ซึ่งถือว่าเป็นกาแฟดำที่ดื่มง่ายราคาไม่แพง สามารถทำเมนูได้หลากหลายและยังคงกลิ่นกาแฟชัดเจนอย่างแน่นอน